¿cuáles son los beneficios de los albaricoques ?
Los albaricoques son ricos en vitaminas (especialmente vitamina A, vitamina C, vitamina K y vitaminas B) y minerales (especialmente potasio, fósforo, calcio y hierro). También tienen propiedades antiinflamatorias y son una buena fuente de fibra. Pueden ayudar a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunitario y prevenir ciertos tipos de cáncer.
Donde en europa se cultiva ?
Los albaricoques se cultivan en toda Europa, especialmente en Francia, Italia, España, Grecia, Turquía y Rumania.
Cómo cocinar albaricoques ?
Los albaricoques se pueden consumir crudos, cocinados o tostados. También se pueden usar para hacer mermeladas, compotas, pasteles, pasteles, sorbetes y bebidas.
Cómo mantener los albaricoques ?
Los albaricoques deben mantenerse a temperatura ambiente hasta que maduren, luego se pueden refrigerar para extender su vida útil.
¿cuáles son las variedades de los albaricoques ?
Hay varias variedades de albaricoques, incluidos albaricoques rubios, albaricoques rojos y albaricoques amarillos. Algunas variedades son más dulces que otras.
¿qué platos van bien con el sabor del albaricoque ?
Los platos que van bien con el sabor de los albaricoques incluyen platos de aves de corral, platos de caza, ensaladas, sopas, pastas, risottos y pasteles. También se pueden usar para acompañar vegetales o frutas.
Cómo elegir albaricoques ?
Para elegir albaricoques, debe buscar frutas que tengan un color hermoso, que sean firmes y que tienen una pequeña cantidad de manchas.
Cómo congelar los albaricoques ?
Para congelar los albaricoques, simplemente pelarlos, cortarlos en pedazos y ponerlos en una bolsa helada.
Cómo hacer compota de albaricoque ?
Para hacer que la compota de albaricoque, coloque la fruta picada para cocinar con el azúcar y un poco de agua sin pelarlos. Agregue algunas almendras de albaricoques para saborear su compota.
Cómo hacer helado de albaricoque ?
Para hacer helado de albaricoque, envíe la fruta en una cacerola de agua hirviendo durante 5 minutos antes de mezclarlos con azúcar y jugo de limón. Filtre la mezcla de puré de leche, crema y albaricoque para eliminar las impurezas antes de tener el sorbético.
Cómo hacer jugo de albaricoque ?
Para hacer jugo de albaricoque, mezcle las frutas cortadas en trozos con agua y azúcar. El agua se puede reemplazar por jugo de naranja para tomar jugo sabroso. También es posible cocinar los albaricoques en una olla de agua durante 15 minutos antes de reducirlos en puré antes de mezclarlo con los jugos de cocción.
Cómo hacer un sorbete de albaricoque sin sorbético ?
Para preparar un sorbete de albaricoque sin sorbético, congela su preparación en un tanque de acero inoxidable o de vidrio para una mejor distribución del frío. Puede congelar las frutas antes de mezclarlas o puré antes de mezclarlo con jarabe y congelarlo. Mezcle el sorbete parcialmente congelado cada hora hasta obtener una consistencia suave.
Cómo hacer un sorbete de albaricoque ?
Para preparar un sorbete de albaricoque, mezcle el puré de frutas con un jarabe de azúcar o un jarabe con jarabe de glucosa para evitar la cristalización. El jarabe de glucosa también puede ser reemplazado por la miel. Coloque la preparación fría durante al menos 3 horas antes de pasarla a la turbina sorbética o de hielo.
Cómo hacer un pastel de albaricoque ?
Para preparar un pastel de albaricoque, use fruta fresca, enlatada o congelada. Espolvorea la pasta de almendra para absorber el jugo de albaricoque. Use una crema de almendras o pistacho. Agregue unas gotas de extracto de almendras amargas para más sabor.
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